danielinsoy

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Cocinero con 5 años de experiencia, estudios realizados en la Escuela de Hostelería de¨Málaga "La Cónsula", estancia en Inglaterra como jefe de partida y stage con Martín Berasategui
 425 puntos  Andalucía, España @danielinsoy desde - visto

Actividad pública reciente

Ha respondido en

Magdalenas

Pues la verdad es que has probado casi todos los trucos existentes, lo único que creo que te ocurre es que tu horno no reparta bien el calor o que a la hora de mirar el horno lo abras y se escape el calor, por lo que pierde humedad y se vienen abajo....
Ha respondido en y en 1 temas más

Escandallo

Perdona la tardanza en la respuesta, he tenido problemas con internet y la mudanza, bueno, imprevistos... En fin, al tema: si tienes los gramajes y el precio de los productos, puedes sacar el escandallo por una simple regla de tres, aunque lo que...
Ha empezado a seguir el tema

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Experiencia

Cocinero con 5 años de experiencia, estudios realizados en la Escuela de Hostelería de¨Málaga "La Cónsula", estancia en Inglaterra como jefe de partida y stage con Martín Berasategui. Actualmente jefe de partida del Hotel Molina Lario **** , estudios realizados de nutrición y dietetica y título de formador de formadores (me encuentro realizando también el curso de acceso a la uned)