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Gastronomía
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Arroz caldoso de mariscos
Bueno Vallestepa, no te preocupes pues es fácil, solo tienes que controlar la cantidad de agua y la cocción, por norma general utiliza estas medidas para hacer paella, doble de agua que de arroz y para hacer arroz caldoso nunca menos de tres partes...
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Gastronomía
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Croissant
Es muy difícil encontrar una receta fácil para elaborar croissants; no por la receta en sí, si no por la forma de elaboración, pues al ser una masa fermentadfa-hojaldrada, tiene unas elaboración un tanto complicada. Pero vamos ha intentar ayudarte:...
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Gastronomía
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Almíbar de café
Realizar un almíbar de café es fácil, toma buena nota. En un sauté o en su defecto en una sartén, poner 170g. De azúcar con unos 100g. De agua, hasta conseguir un caramelo de color rubio. Una vez que tienes el caramelo añadir un poco de Tía María o...
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Gastronomía
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Salsa a la pimienta
La elaboración de esta salsa es bastante sencilla y no creo que tengas ninguna dificultad a la hora de realizarla. La diferencia entre las salsas que mencionas radica en el tipo de pimienta que se utilice en la elaboración de esta salsa, que puede...
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Tajin
La pregunta que haces es difícil. Por Tajin no conozco ningún plato árabe, pero si pudiera ser que fuera Tahine o Tallin. Tahine. Es unas pasta de sésamo con un aliño a base de limón, aceite de oliva y ajo machacado en el mortero. Tallin. Es una...
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Gastronomía
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Pasta napolitana
La pasta a la napolitana o en este caso los spaghetti, son solo una pasta con salsa de tomate, aunque esta sea un poco particular. Toma nota y espero que no te sea difícil de realizar: Ingredientes para 4 pax(aprox y como plato único). 1 cebolla. 1...
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Tortilla de acelgas con chocolate
Lo primero que vamos ha decidir es y queremos que un plato salado o un postre. Como plato yo la realizaría de la siguiente manera : Cocería las espinacas y las saltearía con pasas maceradas en vino y piñones rectificaría de sal y reservaria;para la...
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