Pregunta en
Química
Jugos de Frutas
Quiero conocer cuales son los pasos que se deben emplear, para conservar el jugo de frutas cítricas tales como parchita, piña, fresa y tamarindo. Que cantidad de benzoato de sodio debo añadir por cada litro de jugo.
Pregunta en
Química
Benzoato de sodio
Quisiera saber como puedo aplicar el benzoato de sodio para preservar el jugo de frutas tales como parchita, piña, fresa y tamarindo . Me ayudaría mucho si me explican que cantidad de benzoato de sodio debo añadir por cada litro de jugo.