famontero

Cada uno tenemos nuestra forma peculiar de prepararlo, pero lo general es así: 1. El primer paso antes de asar cualquier pieza de carne es sacarla de la nevera y tenerla a temperatura ambiente al menos 4 horas antes para que en el momento de ponerla...

Si las haces en una plancha es más fácil controlar el punto pero que si la quieres hacer en el horno tienes que tener en cuenta unos detalles: Pon el horno a calentar. Corta la costilla en 4 pedazos y colócala sobre la bandeja de hornear. En un bol...

Receta ( Pollo con Rovellons ) Ingredientes para 4 personas: 1 pollo a octavos, 1 cebolla, 1 ó 2 tomates maduros, canela en rama, 1 cabeza de ajos, vasito coñac o whisky, rovellons (setas), sal y pimienta. Preparación: Se dora la cabeza de ajos en la...