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 Madrid, España @gemads desde - visto
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Actividad pública reciente

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Escalera de madera

respondió: Para lijar la escalera, lo más importantre, es que la madera que tiene, tenga suficiente grosor como para lijarla (15 o 20 mm). Con una rotaflex o radial con lija de grano (36 o 40)tienes que lijarla hasta que dejes totalmente limpia de barniz y...
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Pasta de croquetas

respondió: Para un litro de leche: 150 gr de mantequilla 150 gr de harina Pones la mantequilla en una cazuela y dejas que se funda; después añades la harina y remueves bien. Aparte, calienta la leche, y después la vas añadiendo poco a poco a la cazuela de la...
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Receta de croissant

respondió: Cuando se refieren a la fuerza de la harina están abalando a la cantidad de gluten que forma la ahrina al hacer la masa. El gluten es, si la memoria no me falla una proteína que se forma al mezclar la harina con agua, esta le da elasticidad a las...
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