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Soy Chef, experta en dietética y nutrición y maestra pastelera
 67,7K puntos  Cataluña, España @ginger_g desde - visto

Respuestas en Gastronomía

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Recetas

Te recomiendo que te pases por www.cocinandopasoapaso.com y vayas a la sección "recetas para adelgazar", encontrarás recetas del estilo de las que te han puesto y que puedes utilizar como sustituto, en la seguridad de que son bajas en calorías y...
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¿Cómo hacer mojo picón?

Te adjunto las recetas directamente de las Canarias. Que las disfrutes. Un cordial saludo. Ginger MOJO PICÓN (Receta básica) 1 cabeza de ajos pelados 2 tacitas de vinagre (hay quien dice que de vino rojo, pero hay que reseñar que hoy los vinos más...
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Gofres

Si los hago muchas veces y salen estupendos, pero no pueden hacerse sin una gofrera, la sandwichera no sirve, te iba a quedar hecha una pena. La gofrera tiene un diseño especial en forma de celdillas que permite a la masa hincharse y quedar tan suave...
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Fórmula de los gofres

Aquit tienes la receta que pides, que la disfrutes. Un cordial saludo. Ginger Masa para gofres 250 g. de harina, 15 g. de azúcar, 3 huevos, 1/2 litro de leche, 100 g. de mantequilla derretida. Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en...
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Saliandra

Como te ponía en el anterior mensaje la SALIANDRA es igual a CORIANDRO O CILANTRO.
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Salsa de Mariscos

La pasta con salsa de marisco o con marisco en si, como por ejemplo, almejas, gambas, etc., nunca se acompaña con queso, ni siquiera con Parmesano, el queso curado que se utiliza comúnmente. En ocasiones y como toque final se espolvorea encima del...
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¿Cómo se cocinan los creps?

Pues en mi site está la receta que siempre sale en las películas, con ese Maitre perfectamente uniformado, flambeándolas delante de los comensales, así que aquí la tienes. Verás que realmente son muy fáciles de hacer, la receta base te sirve para...
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Cocina vegetariana

En mi website tienes recetas vegetarianas muy equilibradas, sencillas y sabrosas. Respecto a aportes nutricionales e información en general pasate por: http://www.nutriverde.com.ar/ Si necesitas algo más concreto, estoy a tu disposición.
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Comida vegetariana

Tu consulta ya fue contestada. Por si seperdió el mail vuelvo a incluirla aquí. Hola amigo, en mi website tienes recetas vegetarianas muy equilibradas, sencillas y sabrosas. Respecto a aportes nutricionales e información en general pasate por:...
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Para el calorcito

Te adjunto unas recetas de raspados que espero te gusten. Un cordial saludo. Ginger_G Raspado de mango Ingredientes: 3 mangos 125 gramos de azúcar Hielo molido Procedimiento: Pele los mangos, retire la pulpa y muela perfectamente. Ponga a cocer con...