inmaluna

La verdad es que es muy raro que siguiendo las instrucciones se te peque la comida. A mí me pasa alguna vez con la besamel, que se queda un poco adherida pero el resto de las comidas, echando la cantidad que pone en las recetas no debería ocurrirte....

Quizás tu elección no sea la más adecuada, aunque tampoco te digo que debas rechazar ese vino pero puede que sea un poco ácido para acompañar al pavo. Yo te recomendaría, si tienes la posibilidad de poner un rosado del Penedés sería lo más adecuado o...

Pues mira, es que yo este plato lo hago sin tiempo, es normal que no le cojas el punto porque todo depende del punto de ternura del chorizo y en función de eso ha de cocer más o menos. Yo creo que 20 minutos es un tiempo correcto para un chorizo...

Patri, no he hecho nunca la ensaimada, pero efectivamente un amasado prolongado calienta la masa y la puede estropear. Yo te recomendaría amasar brevemente pero no puedo garantizarte el resultado ya que no lo he probado. Para otros bollos sale...