Pregunta en
Gastronomía
Jamón Serrano
Hola, yo vivo en una ciudad con humedad relativa de 65 a 70 % y temperatura de entre 8 y 20 grados centígrados. A poca distancia, tengo otros climas más cálidos y también otros más fríos. ¿Cómo harías Jamón Serrano en esta ciudad?. Te recuerdo que...