pepelechef

El problema puede radicar en 2 detalles y 1/2 a la hora de realizarlos: El 1/2) es el uso de nata el tenor graso de la misma nos da más cremosidad lo que determina que si utilizas leche deberá ser entera y la más pesada que encuentres para evitar la...

Tu consulta es un poco extensa, pero intentaré ser breve y conciso... El montado de las mesas: Depende el cliente, la hora del servicio, el día y el tipo de evento... eso determina los lineamientos generales de un servicio... Por ejemplo si se trata...

Simple: El secreto esta en un buen adobo; exprime 200cc de jugo de limón mézclalo con 100 cc de aceite de oliva 1 cuchara sopera al ras de pimentón, otra de orégano, otra de ají molido, otra de sal & otra de pimienta blanca o negra molida. Coloca el...

Existe un endulzante que se permite usar en cocina sin que produzca cáncer pues esa es la razón por la que lo prohíben. La marca es Splenda y yo la compré par ami señora en new york pues es diabética. Fíjate si la encuentras...

Disculpa de antemano mi demora solo es que no he podido dedicarme al sitio debido a que he estado tapado de trabajo... Con respecto a tu pregunta a continuación te paso una receta de lo solicitado Sorbete de cava Ingredientes: 1 botella de cava brut...

SALSA TAMARINDO original 1/2 kilo de tamarindo natural. 2 cucharadas de mantequilla. 6 dientes de ajos picados. 1 taza de consomé de pollo. 2 cucharadas de miel de abeja. 2 cucharadas de salsa agridulce marca kikkoman. 1 cucharadita de sal. 1...

Preparación del arroz para Sushi El arroz para sushi debe estar maduro y debe ser de grano corto. El arroz debe cocerse aproximadamente con el equivalente a su peso en agua, teniendo en cuenta que cuanto más fresco sea más humedad tendrá y necesitará...

Los aceites de oliva vírgenes Los aceites de oliva vírgenes son los que se producen, sólo, por procedimientos mecánicos o físicos, es decir triturando la aceituna en un molino y después prensando la masa obtenida en él, si es una almazara...

Los aceites de oliva vírgenes son los que se producen, sólo, por procedimientos mecánicos o físicos, es decir triturando la aceituna en un molino y después prensando la masa obtenida en él, si es una almazara tradicional, o centrifugándola si es una...

Hol@s Yani: Esa mousse deberás hacerla a base de paté a bombe pero si tanto amas las mousses tengo una para que experimentes un orgasmo digestivo, ¿jajajajaja solo ten paciencia que mañana tengo franco y veo si me hago un lugar para tipearla ok? Y...