Puchero

Pues creo que lo más rapido para hacer sin olla es un potage de lentejas, que es la legumbre que se cocina más rapido.
Tienes que poner agua a hervir, después añades las lentejas con alguna verdurita picada( puerro, zanahoria, a tu gusto); lo dejas que se cocine durante 30 minutos y pruebas a ver si esta blanda.
Por ultimo, pruebas de sal, por si necesita más y añades un refrito con ajo y pimentón dulce que harás aparte. Eso le da un toque especial.