Hola,mi preguta es respecto de unos churros
Hola me gusta mucho hacer panecitos,por hay encontre una formula de unos churros,los hice una vez.y a los amigos le gustaron,pero volvi a hacerlos y al fritarlos le salieron como unas ampollas. Esto a que se debe.De antemano les agradesco su respuesta y ayuda
1 Respuesta
Respuesta de Francine Colongar
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Las burbujas salen porque la masa que cogido aire.
gracias por la respuesta es buena su ayuda. pero que debo hacer para que no coga estas burbujas de antemano gracias por sun ayuda.
La masa debe doblarse sobre si misma varias veces, para que no se acumule aire y así no saldrán las burbujas cuando los frias.
Para que te salgan unos buenos churros, (no son lo mismo los churros que las porras, aunque son parecidos), el orden riguroso debe ser, la harina de trigo, la sal y luego el agua caliente.
Para que te salgan unos buenos churros, (no son lo mismo los churros que las porras, aunque son parecidos), el orden riguroso debe ser, la harina de trigo, la sal y luego el agua caliente.
