No calienta como antes

Hola, tengo un calentador Junkers wr 300-7 k.m1 E, y desde que el fontanero me ha cambiado (a mayor) la sección de los tubos de cobre que iban y venían al calentador, lo que antes calentaba muy bien faltándole a la rueda de la temperatura unos 135º en el sentido de las agujas del reloj para llegar al tope, ahora sólo enciende si dicha rueda está al tope, y sólo sale el agua templada; si pongo la rueda de la Tª donde antes ni enciende. Me imagino que tendrá algún tipo de regulador interno (he visto un montoón de chicles para ajustar con destornillador pero no me atrevo aún a tocar ninguno) para la nueva situación (más agua)y que se pueda hacer en casa uno mismo. Agradeciéndote de antemano la respuesta, se despide: Esther