Caldera falla en agua sanitaria

Hola tengo una caldera vaillant turbomax plus, que en calefacción parece funcionar correctamente, pero en agua sanitaria cuando abres el grifo a tope, empieza a calentar y teniendo el termostato a 64º (a tope), cuando llega a 60º empieza a bajar la temperatura, sin que se apague la caldera, y ya no recupera la temperatura, siempre va en descenso, y llega hasta los 30º, si le apretó a la tecla de la llamita, se resetea y vuelve a calentar hasta más o menos los 58º pero vuelve a descender en cuanto llega a esa temperatura. ¿Podrías orientarme en lo que posiblemente le pasa?