Cómo hago para que el termostato corte en -5º

Mi heladera vitrina no cortaba, cambie el termostato el nuevo tiene+30º a 30º, tiene 3 pines y yo 2cables,¿cómo hago para que corte en -5º? Porque corta en +5

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Si es una heladera deberías de poner un termostato que este adecuado a congelación por la sensibilidad del bulbo, el que has puesto y debido al diferencial que tiene lo vas a tener muy complicado para que consigas la temperatura que deseas.
Como ha ido, no olvides valorar las respuestas. Gracias
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Soy nueva en esto no se si te estoy dando puntaje, perdoname si no lo se hacer, gracias
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