El sulfato de cobre no sirve ni para una ni para otra acción. Es empleado -de forma muy contrlada- para combatir la persistencia de algas.
El hidróxido sódico (soda ash en inglés), si que se emplea para reducir el valor del pH.
Para reducir la cantidad de cloro, se emplea un agente reductor, por ejemplo el sulfito sódico.
Todos estos productos los puedes conseguir genéricos, o re-etiquetados con nombres diversos (a precios más caros).
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http://www.filtragua.com/cgibin/ib312/ikonboard.cgi?act=SF;f=27Allí en contrarás la respuesta a lo que preguntas y mucho más.
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Saludos,
JM