Microencapsulado de alimentos o dietas

Suena raro... Pero es verdad: crio larvas de langostinos penaeus vannamei... Por millones a la vez... Quiero fabricar mi propio alimento... Pero debo microencapsularlo.
El alimento, que en realidad es una mezcla de polvos de partículas de 5 a 500 micras, también lo llamamos "dietas"... Y que, si no lo microencapsulo o gelifico, al echarlo a los tanques de agua de mar, se disuelve y se pierde un alto porcentaje, contaminando el agua de crianza..
La pregunta: microencapsular es muy caro y en costa rica nadie lo puede hacer... No he probado gelificar y secar... Debo terminar con opartículas de alimento de 5 a 500 micras...
¿Qué me aconsejan? ... Y gracias por adelantado.