Molécula de ácido oleico

¿Qué forma posee en realidad la molécula de ácido oleico?

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El ácido oleico es un tipo de grasa monoinsaturada típica de los aceites vegetales.
Su fórmula química es C18H34O2 (o CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH )
La fórmula reducida de la molécula se puede representar así:

o mas completa, asi:
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/tipos%20lipidos_archivos/image029.jpg
La forma espacial de la molecula es asi:
http://www.quimicaorganica.net/quimica-organica/acidos-carboxilicos/acido-oleico.png
Espero que esto responda a tu pregunta.
Hasta la próxima!
Guadalupe.

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