Capacidad de destilación

Hola, ¿me gustaría que me ayudara a definir que es capacidad de destilación? ¿O en que libro puedo encontrar algo al respecto?
Espero pueda ayudarme, gracias

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Es sencillo, es como una medida del rendimiento del proceso.
La capacidad de destilación es el volumen de destilado que se obtienen en un determinado tiempo.
Normalmente se mide en litros/hora.

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