Contabilización nómina

Lamento no poder responder tu pregunta como quisiera, porque no entiendo bien el concepto que me estas preguntado en lo que respecta a la Retribución en especie.
Parece ser que al trabajador se le da como parte del acuerdo de pago una parte en especie; en ese caso, para la empresa habrá un costo adicional por los productos o servicios que entrega al empleado; y adicionalmente tendrá que descontarlo del inventario (para los casos en que ese salario sea en producto). Si ese es el caso, vale la pena detallar que se debe registrar tanto el ingreso generado por el valor del bien o servicio que se esta dando como pago en especie, así como también su costo; de tal manera que se establezca una utilidad o perdida por la diferencia entre el valor entregado contra su costo de obtención. De igual manera habrá un mayor gasto salario.
No manejo las cuentas contables de tu país, por eso voy a manejar conceptos contables para esta parte del ejercicio.
DB Gto. Salario 1500
DB Gto. Salario especie 200
DB Gto. Salario Cgo Empr 20
CR Salario por pagar(*) 1500
CR Vta Inventario 200
CR Vta de servicio. 20
DB Costo Vta Inventario 200
CR Inventarios 200
Como puedes ver en este caso el salario en especie se entrega por el mismo costo del inventario, pero puede haber caso en donde el valor negociado del salario en especie sea superior al costo del inventario, luego se presentará su efecto en el estado de resultados.
(*) De la nomina por pagar habrá que tener en cuenta las deducciones y descuentos que tu relacionas en el ejercicio, pero que son independentes a la pregunta planteada, salvo que estos pagos en especie sean también base para el calculo de las deducciones.
Espero haber contribuido a aclarar tu inquietud y gracias por contactarme.