Cambio horario trabajo

La cosa es que mi padre lleva en la misma empresa más de 40 años, y a principios de este mes, le han hecho saber que el mes que viene le van a cambiar el horario de trabajo, en lugar de su horario habitual durante 40 años (7h-15h) con el que con un poco de suerte a las 16h podía estar en casa comiendo, pasará a tener un turno de 8h-14h y de 16h-18h, lo cual le supondría una pérdida total de tiempo y dinero ya que tendría que comer fuera cada día.
¿Le pueden obligar?
¿Qué puede hacer al respecto?