Tienes que exigir que te entreguen una copia del contrato de trabajo y mirar si hay algún apartado que haga referencia al tiempo de duración del periodo de prueba y si no viene nada miras en el convenio colectivo, porque si cuando decidiste marcharte del restaurante todavía estabas en periodo de prueba te puedes marchar del restaurante sin dar ningún tipo de explicación y sin tener que notificarlo con antelación, solo en el supuesto de que hubieras pasado el periodo de prueba es cunado tienes que notificar el cese voluntario con lo que establezca el contrato de trabajo o en el convenio colectivo y si en ninguno de los dos hay nada establecido al respecto entonces tienes que avisar con 15 días de antelación porque si no la empresa tiene derecho a descontarte del salario un día por cada día de incumplimiento de los 15 días de preaviso, pero si as estado trabajando sin el contrato de trabajo, tienes que mirar durante el tiempo que as estado trabajando en el restaurante as estado dado de alta en la seguridad social, porque si no no solamente no te puede descontar ni un solo día si no que le puedes denunciar a la inspección de trabajo y seguridad social y por tenerte trabajando sin contrato y sin abonar la cuota de la seguridad social porque le pueden meter un buen puro, así que informate bien y mira a ver en que condiciones te han tenido trabajando en el restaurante y si estabas o no estabas en periodo de prueba cuando te marchases del restaurante, porque si estabas en periodo de prueba no te puede quitar ni un euro, y si no lo solucionas por las buenas con el dueño del restaurante, y siguen sin querer pagarte ya sabes lo que tienes que hacer.. Si no necesitas ninguna aclaración, no se te olvide calificar la respuesta pulsando las estrellitas amarillas que se encuentran debajo de la pregunta para que me puedas volver a consultar otra vez..