¿Cómo recuperar el dinero prestado?

Hace más de dos años presté una importante cantidad de dinero a la que entonces era mi pareja y con la que llevaba más de cinco años de relación estable, para que se comprase un coche. Unas semanas más tarde, él dio por finalizada la relación y se comprometió a devolverme el dinero. Ha pasado mucho tiempo y aún no lo he recuperado, mientras que él ha adquirido otros bienes (casa, coche, móviles de última generación). Tengo un papel firmado por ambos con nuestros nombres, DNI, la cantidad y la finalidad del 'préstamo', pero no sé si tengo algún amparo legal después de tanto tiempo.