Trabajar con mi pareja, protegerme legal y personalmente ante posibles contingencias futuras

He decidido consultarte. Ja que no tengo experiencia en la creación de negocios pero estoy apunto de empezar un tema nuevo.
Voy a trabajar con mi pareja. Hemos decidido unir fuerzas. Jo personalmente llevaré la parte de clientes y coordinación. El hará la realización del trabajo.
Quisiera me aconsejaras ja que nuestra relación personal ha tenido algunos baches y no quisiera tener problemas con el tema laboral si sucediera algo.
Estoy buscando la manera de atar bien los temas para que en caso de problemas todo fuera correcto para los dos. Decirte que jo trabajaré en su local. Jo quisiera trabajar con el a modo de colaboración siendo independiente. El estaba pensando en poner un nombre de empresa y utilizar una presentación. Pero jo no estoy segura. He pensado en hacerme autónoma independientemente con mi propia tarjeta etc y colaborar desde mi autonomía. No se como puedes ver estoy un poco confusa ja que no domino pero si necesito una opinión porque en caso de que sucediera alguna cosa jo estoy en su local. Habré traído unos clientes y las presentaciones que jo haga son trabajos hechos por el. Me puedes dar un consejo. Tan solo quiero que ninguno de los dos tengamos problemas. Pero en este caso más jo francamente ja que se como podría reaccionar el ante problemas y quiero protegerme.