De lunes a sábado, 8 horas diarias, ¿Sin contrato y cobrando una miseria?

Soy un chaval que actualmente esta estudiando un ciclo medio de informática.

Para poder finalizar este grado medio he tenido que hacer prácticas en una empresa, hasta hay bien. Bueno hasta hace nada termino mi ultimo día de prácticas. Mi encargado y mi jefe me han ofrecido quedarme, yo obvio muy contento, pero cuando me dijeron las condiciones... Sería de lunes a sábado, jornada completa, sin contrato cobrando el miserable sueldo de 500 euros. Se de sobra por mis conocimientos que es ilegal ni si quiera tengo contrato y ni cobro el suelo mínimo legal.

A un no le dicho nada, porque el dinero a mi edad nunca viene mal, pero mi duda es, ¿debería aceptarlo? ¿Pasar? Nunca he trabajado en una empresa seria como esta, entonces no se que hacer. (Tengo 18 años)