¿Es legal todo esto?

Hola. Trabajo en una empresa por cuenta ajena cuya empresa matriz está en Israel. Ahora estamos pasando por un pequeño bache y el dueño de la empresa le ha encargado a unos auditores estudiar la viabilidad de la empresa. Estos auditores nos dan la solución de dejar de percibir un complemento de sueldo por turnicidad y que los 15 minutos para bocadillo se recuperen. Además han dado orden de no efectuar el abono del salario a cada trabajador hasta que se resuelva el problema. Yo me pregunto hasta qué punto es legal todo esto. Gracias de antemano.