Desgravar reformas en negocio

Buenas tardes, poseo un restaurante, y a lo largo del último año le he hecho algunos arreglos, como cambiar la cocina. Me han dicho que esto no puedo desgravarlo para hacienda, pero no veo porqué no. Me gustaría saber qué tipo de reforma se puede desgravar, y si yo podría hacerlo.
Mil gracias de antemano.