Otorgamiento de escrituras de poder

Soy administradora única en una empresa que desgraciadamente tuvo que cerrar el año pasado. Dicha empresa cerró debiendo algunas facturas a algunos proveedores. En la actualidad me ha llegado una citación del juzgado de lo mercantil para acudir a un juicio con un proveedor. Mi pregunta es la siguiente:
¿Puede ir otra persona en mi nombre al juicio, con la debida escritura de poder? ¿Es decir yo como administradora puedo otorgar escritura de poder a otra persona para que vaya en mi nombre?

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