Colesterol y triglicéridos

Hola a mi marido le han hecho unos análisis y le han salido con colesterol total 285 mg/dl y 336 de triglicéridos. El tiene colesterol ya varios años y se trata con Ezetrol de 10 mg/dia. Esta vez es cuando más elevado le a salido y encima con los triglicéridos altísimos. El dice que se encuentra muy cansado. El medico le ha recomendado un poco de dieta y deporte, pero todo eso ya lo hace. La edad de mi marido son 44 años, mide 1.74cm. Y pesa 95 kg.
Me gustaría me diesen una dieta recomendada para él, por si yo la que le hago no es la adecuada. En su dieta no hay nada de grasas, come mucha fruta y los fines de semana si que almuerza un bocadillo de lomo con queso.
Gracias y espero su contestación.
Un saludo