Como adelgazar

Hola!
Ante todo darte las gracias por escuchar.
Te cuento, resulta que mi pareja que mide 1,72 pesa cerca de 90 kilos. El quiere adelgazar supongo que para no escucharme más. Tiene colesterol y lleva una vida bastante sedentaria. Trabaja pero eso no es suficiente. No hace deporte y por si fuera poco el tema de la alimentación es un problema. No le gustan las verduras, ni las hortalizas. No quiere ensaladas y el tema del pescado lo lleva muy mal. La pasta siempre con tomate y carne picada, vamos que es complicado el tema de ponerle a dieta ¿Qué solución nos das?
Un saludo muy fuerte