Pregunta acerca del huevo
Hola buenas, soy un joven de 20 años. Llevo 7 meses en el gimnasio, y para la dieta que llevo he de tomar huevos para el aumento de masa muscular, unos tres al día. Quisiera saber si lo que de realmente aumenta el colesterol, es la yema del huevo o si es todo el huevo, me interesa especialmente saberlo porque de pequeño tuve problemas de colesterol y no me gustaría que me pasase algo de eso. Por eso quiero saber tu respuesta, ya que los huevos son excelentes para el aumento del tamaño muscular, a ver si podría seguir tomándolos. Un saludo. Gracias.
Respuesta de Luis Entrenador Personal
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La yema (lo amarillo-anaranjado) es lo que lleva colesterol (grasas), las claras (lo blanco) son proteínas fundamentalmente.
De todas formas, te recomendaría que al día ingieras una yema al menos ¿ok? Ya que tiene vitaminas de gran importancia para la salud, aparte de proteínas de gran valor biológico... y sobre su colesterol, hace unos pocos años se demostró que el cuerpo humano apenas asimilaba ese colesterol, de todas formas, una yema nada más al día ¿ok?
Si no quieres volver a tener problemas con el colesterol, ten cuidado con las grasas y azúcares, modera la ingesta de carnes rojas (2 a 3 veces por semana COMO MUCHO), come variado, sano y equilibrado, y evita todo aquello que sea frituras, salsas, azúcares, salados, bollería, etc.
De todas formas, te recomendaría que al día ingieras una yema al menos ¿ok? Ya que tiene vitaminas de gran importancia para la salud, aparte de proteínas de gran valor biológico... y sobre su colesterol, hace unos pocos años se demostró que el cuerpo humano apenas asimilaba ese colesterol, de todas formas, una yema nada más al día ¿ok?
Si no quieres volver a tener problemas con el colesterol, ten cuidado con las grasas y azúcares, modera la ingesta de carnes rojas (2 a 3 veces por semana COMO MUCHO), come variado, sano y equilibrado, y evita todo aquello que sea frituras, salsas, azúcares, salados, bollería, etc.
De acuerdo, me ha parecido excelente tu respuesta. Muchas gracias, porque no sabes la cantidad de gente a la que he consultado esta pregunta sin obtener una respuesta tan precisa como la tuya. Muchas gracias de nuevo !
