Hola. Que debo comer para bajar los triglicéridos que los tengo alto y el colesterol... ¿y qué no debo comer? Gracias
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Respuesta de dietista
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dietista, Dietista diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la...
Tendrás que optar por una dieta dieta baja en grasa animal y rica en fibra: Debes eliminar de tu dieta las grasas saturadas (carnes grasas, embutidos, lácteos enteros <grasos>, matequillas, bollería industrial, salsas y mayonesas...) Debes tomar carnes magras como pollo, pavo o conejo. El número de raciones de pescado debe superar al de carnes. Los pescados azules contienen omegas, grasas muy saludables que ayudarán a reducir los niveles de colesterol. Toma un máximo de tres huevos por semana. Cuidado con los mariscos, tienen colesterol. Reduce su consumo. Asegurate de incluir abundantes frutas y verduras, así como cereales, pan, arroces y pastas integrales. Utiliza aceite de oliva para todos tus platos y ensaladas. Sería bueno que tomases un yogur con esteroles vegetales tipo Danacol y/o capsulas de omega-3 o aceite de pescado. En nuestra Web podrás ver una selección de recetas que te ayudarán a comer sano y rico mejorando los niveles de colesterol. Si tienes sobrepeso opta por las Recetas ligeras, sino puedes combinar éstas con las recetas calóricos. Atentamente, www.tudietistaenmadrid.es