Vegetales básicos.

Hola expertos,
Me gustaría que me respondierias a esta pregunta. Pongámonos en una situación de hecatombre o caos, es decir en una situación fuera de la normalidad.
¿Con qué frutas, verduras y hortalizas tendría suficiente una persona para garantizar su supervivencia? Es decir ¿Qué frutas, verduras o hortalizas, debería consumir como mínimo, no para seguir viviendo, sino para garantizar su completa y correcta nutrición?
Muchas gracias.