Requisitos para ejercer
Soy una Lda. En Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que en la actualidad trabajo por cuenta propia y tengo varios días libres. Estaba pensando en ofrecerme para elaborar dietas para centros de estética, pero desconozco qué requisitos debo cumplir: formación, homologación, colaboración con médicos... Tampoco quisiera incurrir en un intrusismo profesional.
Así mismo, agradecería cualquier referencia a libros o publicaciones para poder ponerme la día de forma práctica.
Muy atentamente.
Así mismo, agradecería cualquier referencia a libros o publicaciones para poder ponerme la día de forma práctica.
Muy atentamente.
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Te recomiendo que te pongas en contacto con la Asociación de Dietistas y Nutricionistas, en Barcelona. No recuerdo la dirección solo me acuerdo que están en el edificio Cruz Roja. Pero la página es www.aedn.es. en cuanto a libros, si no me euivoco, puedes ver la bibliografía que se utiliza en la Diplomatura en al Universidad de Navarra, visitando su página web www.unav.es y entrando en el link de carreras de Ciencias.