Para que no se vayan al fondo las nueces, chips,

Tengo poco haciendo pasteles y mi pregunta es,
¿Cómo hacer para que cuando quiera poner nueces chips de chocolate o alguna otra cosa a un pastel estos no se queden en el fondo del pastel?

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La forma ideal es pasar esos elementos sólidos por harina (que normalmente debe ser la misma de tu receta) y luego incorporarlas de la manera que te lo indica la receta. Con eso estoy seguro que no sucederá más que se vayan al fondo.
Suerte y buen provecho
¿Eso significa espolvorearlos en la harina (harina seca sin mezclar)?
Efectivamente, antes de mezclar tus ingredientes, pasa los sólidos por el harina y luego inicias tu batido, con eso quedará en orden tu pastel y todos los ingredientes bien repartidos.
¿Y ya para finalizar como hago para que no suceda lo mismo con los muffins en los que los sólidos ya vienen agregados? Gracias otra vez...
Si ya vienen los polvos y los sólidos mezclados, lo único que debes hacer es seguir tu receta, si no, añade los sólidos a los polvos y con eso ya tienes tus sólidos impregnados de harina, eso es lo que evita que se vayan al fondo.
Suerte y buen provecho

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