Brochetas

Aquí tienes la receta de las brochetas:
Ingredientes para 4 personas:
- 250 gr. De rape (cortado en dados)
- 500 gr. De langostinos
- 150 gr. De champiñones (sin pedúnculo)
- 12 tomates cherry
- 2 limones
- Pimienta (al gusto)
- Sal (al gusto)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
Pelar los langostinos. Lavar y secar el resto de los ingredientes. Preparar 4 brochetas pinchando todos los ingredientes, intercalando cada uno de ellos. Sazonar y rociar con el zumo de los limones y el aceite.
Calentar una parrilla o una plancha y asar las brochetas hasta que estén doradas por todos lados. Servir inmediatamente.