Anónimo
¿Cómo hacer flan casero?
Hola!
Quiero preparar este postre pero necesito vuestra ayuda ¿cómo hacer flan casero? Un saludo
Quiero preparar este postre pero necesito vuestra ayuda ¿cómo hacer flan casero? Un saludo
1 respuesta
Respuesta de lapitxu
1
Muy fácil y super sabroso, mejor que los que venden por ahí preparados, claro.
Ingredientes:
150 gr. Azúcar
1/2 l. leche
5 huevos
Canela en rama (o vainilla, al gusto de cada uno)
1 corteza de limón
100 gr. Azúcar para caramelizar el molde
Preparación:
Para caramelizar un molde necesitamos 100 gr. De azúcar a fuego lento, para que no se queme. Hervir la leche con la canela y la corteza de limón. Mezclar los huevos con el azúcar; se va añadiendo poco a poco la leche a los huevos, removiendo para que se mezcle bien. Quitar la canela y la corteza y echar al molde previamente caramelizado. Cocer a horno moderado (170º), al baño maría como 30 minutos hasta que cuaje. Dejar que se enfríe un poco en el mismo baño y desmoldar. Puedes acompañarlo con nata, helado, frutas...
Suerte!
Ingredientes:
150 gr. Azúcar
1/2 l. leche
5 huevos
Canela en rama (o vainilla, al gusto de cada uno)
1 corteza de limón
100 gr. Azúcar para caramelizar el molde
Preparación:
Para caramelizar un molde necesitamos 100 gr. De azúcar a fuego lento, para que no se queme. Hervir la leche con la canela y la corteza de limón. Mezclar los huevos con el azúcar; se va añadiendo poco a poco la leche a los huevos, removiendo para que se mezcle bien. Quitar la canela y la corteza y echar al molde previamente caramelizado. Cocer a horno moderado (170º), al baño maría como 30 minutos hasta que cuaje. Dejar que se enfríe un poco en el mismo baño y desmoldar. Puedes acompañarlo con nata, helado, frutas...
Suerte!