Sobrereceta
Hola¡ Suelo cocinar por diversión y el otro día hice unas berenjenas rellenas. Intente vaciarlas todo lo posible, las rellene con champis y nata, pero no pude comerme la berenjena porque no estaba echa después de 15 minutos en el horno. ¿Tienes algún truco sobre este tipo de recetas? Gracias, te pediría que me escribieras a esta dirección
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Respuesta de reginab
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Mi mami (mi maestra en cocina) lo que hace es:
1. Lava las berenjenas
2. Corta el cuello de la berenjena (lo verde que la une a la mata)
3. Las corta longitudinalmente por la mitad, y le hace unos cortes cruzados, sin llegar abajo.
4. Las pone en el microondas, en un bol tapadas con film transparente, al que le hace unos agujeros.
5. 5 min en el micro y con una cuchara vacía las berenjenas, mezcla con la carne, el tomate... el relleno que quieras y las pone al horno.
Y quedan BUENÍSIMAS.
1. Lava las berenjenas
2. Corta el cuello de la berenjena (lo verde que la une a la mata)
3. Las corta longitudinalmente por la mitad, y le hace unos cortes cruzados, sin llegar abajo.
4. Las pone en el microondas, en un bol tapadas con film transparente, al que le hace unos agujeros.
5. 5 min en el micro y con una cuchara vacía las berenjenas, mezcla con la carne, el tomate... el relleno que quieras y las pone al horno.
Y quedan BUENÍSIMAS.
