Basicamente los derechos que te otorgan participaciones en una sociedad mercantil (limitada o similar) son de contenido economico, derecho al cobro del dividendo y de contenido politico (derecho de información y de conocer la situación de la actividad desarrollada por la empresa)
En cuanto a los dividendos es preciso contar con un 51% (o varios participes que cuenten con este porcentaje) para poder repartir los mismos siempre y cuando la empresa obtenga beneficios y haya dotado, previamente, las reservas totalmente establecidas.
En cuanto a derechos politicos en cualquier momento con un porcentaje mayor del 5% puedes instar una convocatoria de junta general en la que se te informe de como va la sociedad. Incluso con ese 5% puedes exigir anualmente que la empresa "sufra" una auditoria externa con cargo a la empresa y no son nada baratas... pero si tu entiendes que hay algo raro puedes hacerlo siempre y cuando tengas mas del 5%
Mi consejo: Este tipo de sociedades pese a que son capitalistas si son pequeñas (tres socios) no dejan de ser personalistas... se me ocurren muchas ideas de sacar el beneficio de la sociedad a otras para que los socios capitalistas no vean un duro con lo que es fundamental del todo que haya un componente de confianza con el resto de los participes porque si no, como te digo, por mucha capacidad de control que puedas tener es relativamente sencillo derivar el beneficio para un profesional. Si se cumple esta premisa y el negocio lo ves viable te podría aconsejar hacerlo, en caso contrario te lo desaconsejo