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1)
El % por ciento de un número siempre se ha enseñado así
$$\begin{align}&5\% \;de \;1452€= \frac{5\times1452€}{100}=\frac{7260€}{100}=72.60€\end{align}$$
Ya que es más fácil multiplicar números enteros que decimales. Pero a la hora de encadenar operaciones es más útil utilizarlo así
$$\begin{align}&5\%\;de\; 1452€ = \frac 5{100}·1452€= 0.05·1452=72.60€\end{align}$$
Luego eso es lo que sube el sueldo 72.60€
·
2)
Podemos calcular primero la subida y después sumarla
$$\begin{align}&5\%\; de\;1340€ = 0.05\times1340€ = 67$\\&\\&1340€+67€= 1407€\end{align}$$
O se puede hacer con menos operaciones si pensamos en lo que hemos hecho
$$\begin{align}&\text{Sueldo final}=1340€+0.05\times1340€=\\&\\&(1+0.05)1340€=\\&\\&1.05\times1340€=1407€\end{align}$$
Naturalmente, para que esto te suponga un ahorro de operaciones el 1.05 lo tienes que calcular de cabeza.
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3)
Y este lo resolvemos usando ya esa esa forma simplificada de calcular el sueldo final.
Lo que hemos hecho ha sido multiplicar el sueldo anterior por 1.05 para calcular el final. Luego si el sueldo inicial era x tendremos
1.05x = 1890€
luego
x = 1890€/1.05 = 1800€