He estado leyendo tu post y debo de mencionarte algunas cosas a considerar:
- La iluminacion, es uno de los factores mas importantes en la produccion de video, asegurate de tener una muy buena iluminacion y no importa que tu camara no sea de lo mejor, siempre se vera decente y muy profesional si esta bien iluminado.
- Un buen procesador para edicion de video, yo recomiendo al menos un INTEL CORE I5
- Y de camaras no te recomendaré marcas ya que existen muchas, pero en la actualidad como minimo que te grabe en HD 1080p y/o que la camara pueda grabar en formato 4k que pronto se volvera muy popular desplazando al HD.
- Un factor importante, es que si tiene autoenfoque ( auto focus ) o lo harás manualmente, si usa antoenfoque, es importante ver algunos videos de youtube donde se hacen comparaciones en ese aspecto, y en la ganancia de iluminacion.
Debes de recordar que los videos posteriormente los editaras, y por tanto deberas de tener un buen maquinon para hacer esa tarea.
La clave es BUENA ILUMINACION, BUENA COMPUTADORA, Y una camara que grabe en HD.