Me niegan la subida salarial

Actualmente trabajo de Auxiliar de servicios con grupo cotización 6 en un centro durante más de 6 años de duración con contrato de obra y servicio. Mi nómina está repartida por:

Salario Base: 655,20€

Plus transporte: 32,28€

Plus Vestuario: 32,28€

Antiguedad: 30,00€

P.P.Pagas extra: 109,20€

Complemento pagas plus V.T 10,76€

Al implementar el gobierno la subida salarial del SMI correspondiente a 707,40€ y ver que en la nómina de Enero no me venía reflejada tal subida se lo comenté a la empresa la cual me respondió que no están obligados a aplicarlo dado que estoy percibiendo otros pluses "no obligatorios" pero que llevo percibiendo desde siempre la misma cantidad. Y que si aplicasen la subida salarial me la restarían la misma cantidad de los pluses porque dicen que sobrepaso el límite salarial que puedo percibir.

¿Es eso cierto? ¿Hace dos años subieron 3€ aprx el SMI y si que se aplicó pero este no. Y si es así cual seria el tope salarial?