En el proceso de elaboración de panelas, una de las variables críticas para un trapiche

En el área de control y calidad, es el peso del producto a comercializar. Para estudiar el comportamiento que se está presentando se toma una muestra aleatoria de n= 12 panelas, del turno de producción de la tarde. Posteriormente se realiza un reporte del peso de cada una de las panelas y los datos obtenidos fueron: 498.9, 498.7, 497.3, 499.2, 497.7, 498.2, 499.1, 500.1, 496.9, 497.8, 496.7, 498.1 (unidad de medida g).

1. Con base a los datos del problema hallar la media y desviación estándar. (5 /40)
2. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%, halle el intervalo de confianza para la media.
3. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%, halle el intervalo para la desviación estándar.