Recogida de firmas y presentación ante organismo competente

Somos un ampa de un colegio de Almassora, en Castellón. Tenemos una situación complicada en el colegio, llevamos 12 años en barracones y la construcción del colegio no llega. Hace poco iniciamos una petición de firmas online en change.org/ColegioDignoYA

Ahora queremos trasladar esa petición y hacerla como se ha hecho toda la vida, recogiendo firmas en comercios y demás y luego presentarla en la consellería de educación.

Quisiéramos saber que pasos hay que seguir. Si hay que pedir algún tipo de permiso, si en el enunciado de la petición debemos referir algún RD o ley o algo parecido para que cuando registremos las firmas en la consellería de educación tenga validez lega.