De lejos es irrespondable dar esos datos, aunque algunos opinen lo contrario, y hay cantidad de videos, etc por ahí, lo más sensato, es lo de siempre:consulta medica, contar que vas a hacer ejercicios y que tipo, y pedir si quieres, una dieta personalizada, como base los elementos son hidratos 55% proteína 15/20 resto grasa, en esto hay diversas opiniones, pero más o menos es eso lo general, los ejercicios para agrandar masa muscular se hacen diferente a los de marcar, esto ultimo lo recomiendo, marcar o tonificar, agrandar masa no, pero cada cual, elige su vida, además, he visto que hay confusión en marcar y agrandar masa, son dos cosas diferente, agrandar es el clásico fisicoculturista, el otro, si bien los músculos engrosan, es algo diferente, en todo caso, te sugiero, aunque sea al principio, tomar alguna clase con un entrenador acorde a tu edad, para que te enseñe lo básico. La dieta, siguiendo lo dicho antes, tiene que ser equilibrada, como ya lo menciones, saludable, o sea más verduras, frutas, cereales integrales, carnes magras, legumbres, poco de chatarra y golosinas de todo tipo, no digo abstenerse de todo a tu edad, pero no que sea lo habitual, sds.