Cobrar vacaciones cese voluntario investigador

Acabo de entregar mi cese voluntario a RRHH cumpliendo con el plazo del mes de la empresa. Tengo un contrato de obra y servicio con una empresa sin ánimo de lucro, financiado por un proyecto Prometeo de la Generalitat Valenciana y me acaban de decir en RRHH que me tengo que coger las vacaciones de forma obligada, ya que "por ley no me las pueden pagar".

¿Esto es cierto? ¿Cómo puedo buscar esa información? En el mes que me queda tengo cosas que cerrar y irme de vacaciones sería dejar colgados a mis compañeros.