Tengo un caso particular, soy colombiano pero mi ex se fue para España embarazada y ahora me cerró todas las puertas

El tema es que la mamá del niño no le quiere poner mi apellido al niño y yo lo reconozco como mi hijo yo envíe la documentación apostillada y un poder especial pero ella ya no lo quiere hacer, yo le estaba depositando dinero mensual pero no lo volví hacer ya que ella no está cumpliendo con mi derechos.

Entonces ¿qué tengo que hacer para reclamar mis derechos como padre, yo estando en colombia y mi hijo en España?