Vamos por partes.
1º En un formulario único sólo ves un registro, los demás no existen hasta que te desplazas a ellos. En los formularios continuos, aunque "veas" varios registros sólo tiene existencia física el registro activo, el que está señalado con la punta de flecha,
Los demás son imágenes virtuales. Cuando pones un control, en este caso un botón, que no tiene origen de control, Access presupone que es para todas las "imágenes". Por tanto la instrucción que le das en código para uno, se la estás dando a todos.
Por otro lado un botón de comando lo puedes sustituir por un cuadro de texto ya que ambos tienen el evento Al hacer clic. En la imagen he sustituido el botón por un cuadro de texto en que su origen de control he puesto
Un cuadro de texto si tiene formato condicional. Selecciona el cuadro de texto Hacer y
Pulsas Nueva Regla y se abre otra ventana
Y donde pone Aplicar formato... selecciono lo que ves y luego le digo que si rechazo=0(es lo mismo que desmarcada entones el fondo del cuadro de texto(lo que ves con el bote) sea blanco. Del mismo color que los registros y que el color de texto( la A negra) sea blanco. Con lo cual me queda
Con lo cual no me tengo que preocupar lo que preguntas en el punto 2.