Alquilé de segunda vivienda a una empresa de turismo rural para su explotación

Quiero alquilar con derecho a compra mi segunda vivienda a una empresa de turismo rural que la explotaría. Yo quiero un fijo al mes y desentenderme todo el año. ¿Tengo qué hacer un contrato normal de alquiler con derecho a compra como si fuera un particular? ¿Cómo tendría que poner el alquiler en la declaración de la renta? ¿Puedo tener algún problema si la empresa la da de alta como turismo rural? ¿Se puede considerar un realquiler?.