I. Hola Alejandro, aunque no soy experto, para saber a ciencia cierta el tiempo que le queda a tu organismo por crecer puedes solicitar una prueba de análisis carpal ("prueba de la mano"), en tu médico de cabecera o especialista habitual. Consiste en una radiografía especial de los huesos de la mano, muy sencillla y de resultados muy fiables. Los varones solemos crecer hasta los 19 o 20 años siendo variable en función de cada persona.
En ocasiones ocurre un parón, sobre todo en personas que crecen de golpe o muy rápido desde los 8 años hasta los 15-16 años, pero no parece estar siendo tu caso, pero eso no significa que se deje de crecer, o que el cuerpo ya no crezca mas en altura.
Estimo que tienes garantizado el 1,83, y que es muy probable en mi ignorancia, que puedas llegar a un 1,87 pero con franqueza el 1,90 lo encuentro bien complicado.
Como sabrás, para fomentar el crecimiento al máximo pueden consumirse muchos alimentos lácteos, (yogures, leche, queso), practicar natación, ciclismo y baloncesto con frecuencia, (sobre todo natación), dormir bien dentro de un número de horas adecuadas, y hacer ejercicios concretos de estiramientos como los siguientes, que no garabntizan nada pero suelen sumar,
Lamento no saber más, mucho ánimo.