Me deberían subir el salario según IPC o convenio?

Llevo cobrando exactamente lo mismo desde 202 y me extraña que nunca me hayan aplicado ni siquiera las subidas del IPC.

Cuando reviso mi nómina veo los mismo conceptos y los mismos importes mes tras mes, año tras año.
Por un lado el salario y por otro lado tengo un complemento llamado "complemento absorbible" que nunca tuve claro exactamente a qué se refiere, pero según me comentó un compañero de trabajo es una forma que tiene la empresa de no subir sueldos según el IPC acogiéndose a que está pagando ese complemento y a que nuestra nómina está por encima del SMI.

Mi empresa está adscrita al convenio del metal y según veo en las noticias se han pactado unas subidas salariales para 2022, 2023 y 2024.

https://thedigitallaw.com/convenios-colectivos-provinciales/comercio-del-metal-de-barcelona/ 

En concreto yo cobro unos 29500€ brutos al año y si lo contamos mensualmente sería así:

• 1900€ de salario bruto (incluidas pagas)
• 430€ de complemento absorbible bruto
• 150€ plus disponibilidad bruto

A partir de ahí, mi duda es ¿Tengo derecho a alguna subida salarial tanto ahora como en años anteriores?